納豆パスタにちょっとひと手間
パスタ自体にしっかり味をつけてから納豆と絡めてます。
このレシピの生い立ち
納豆パスタが食べたくなり、適当に味付けしたら美味しかったので。
材料
- パスタ 100g
- 塩 2振りくらい
- バター 8g
- 納豆 1パック
- 卵黄 1個分
- 海苔 適量
- ●塩こんぶ 大さじ1〜2
- ●しょうゆ 小さじ1/2
- ●白だし 小さじ1/2
- ●味の素 4振り
作り方
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1
小鍋に半分に折ったパスタと塩をいれて茹でる。
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2
深皿にバターをいれておき、茹で上がったら深皿に麺をすくい出す。
茹で汁大さじ2くらいと●も入れてよく混ぜる -
3
附属のタレや辛子と混ぜた納豆、卵黄、海苔をのせて出来上がり。
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4
よく混ぜて食べてね
コツ・ポイント
パスタ茹でる水は雪平鍋に半分くらいの少量でいいと思います。半分に折っていれると楽。
塩昆布入れるので茹でる塩は少なめで
塩昆布入れるので茹でる塩は少なめで
