納豆卵夏野菜のフワフワ冷やしうどん

簡単にできて栄養満点♪

材料

  1. 稲庭うどん 360~400g
  2. 納豆 2パック
  3. さばの水煮缶 大さじ1
  4. きゅうり 1/2本
  5. 大葉 2~3枚
  6. みょうが 1個
  7. 2個
  8. 塩こんぶ 4つまみ程度
  9. ねぎ 5cm程度
  10. 調味料
  11. 付属のタレ 全部
  12. だし醤油orめんつゆ 小さじ1~2
  13. 付属のタレがなければ醤油等は 味をみて入れて下さい

作り方

  1. 1

    うどんを茹でる間に

    きゅうり⇒縦1/4にしたものをスライス

    大葉・ねぎ⇒みじん切り

    茗荷⇒みじん切り(歯応えが残る程度)

  2. 2

    全ての材料と調味料をボールにいれる

    • 納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    混ぜる

    と、フワフワに。

    • 納豆・卵・夏野菜のフワフワ冷やしうどん作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったうどんを冷水で締めて

    器に盛り付け上から3をかけて

    召し上がれ♪

コツ・ポイント

よく混ぜる。

Tags:

きゅうり / さばの水煮缶 / だし醤油orめんつゆ / ねぎ / みょうが / 付属のタレ / 付属のタレがなければ醤油等は / / 塩こんぶ / 大葉 / 稲庭うどん / 納豆

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