納豆嫌いな私もこれなら美味しく納豆を頂けました。食欲が無い時でもするすると入っていきますよ！！ご飯に沢山かけて召し上がれ
このレシピの生い立ち
子供が通っている、幼稚園人気レシピをこっそり教えていただきました.
味付けは、納豆に付いているタレを入れてアレンジしてみました。
材料
- 納豆 ３パック
- 豚こま切れ ５０ｇ
- 玉ねぎ １個
- 人参 １/２個
- 干椎茸 ５枚
- 筍（水煮） 小１個
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆酒 大さじ２
- ☆めんつゆ 大さじ３～４
- ☆納豆たれ ３パック分
- ★椎茸もどし汁（ぬるま湯＋砂糖小さじ１） １/２～１カップ
作り方
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1
野菜類はみじん切りにしておく。
納豆も包丁でたたきひきわりにする。
豚こまも細かく切っておく（豚ひき肉使用可） -
2
鍋に油を入れ豚肉を炒める。色が変わったら、残りの野菜を入れて良く炒める。
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3
ある程度炒めたら、椎茸の戻し汁を入れ煮立ったら☆調味料を上から下へ順番に入れていき煮込む。
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4
汁気がある程度飛んだら、火からおろし荒熱を取る。
そこに納豆を入れ混ぜる。
ここで味を見て薄ければめんつゆを足す。
コツ・ポイント
面倒な方は最初から、豚ひき肉・ひきわり納豆をご使用下さい。
