豆乳を片栗粉と寒天で固めて作る豆腐です！豆乳の旨みと納豆の美味しさが絶妙です！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（愛媛県A様）
材料
- 納豆 45g
- 豆乳 500cc
- 片栗粉 大さじ２
- 粉寒天 4g
- 塩 少々
- 麺つゆ 適量
作り方
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1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。
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2
１、鍋に片栗粉、粉寒天を入れ、よく混ぜ合わせ、火にかける。
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3
２、泡だて器で混ぜながら、とろみがつきブクブクしてきたら塩を少々入れ、納豆を入れて混ぜ、型に入れ、冷やし固める。
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4
３、適当に切り、好みで麺つゆをかける。
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5
「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
コツ・ポイント
納豆のヌルッとした食感が味わえ、もちっとしたやわらかさは、納豆だからできる他にはない美味しい豆腐です！
