どんな組み合わせ！？だけど超美味しい！
一品足りないなあ…って時にピッタリ♡
このレシピの生い立ち
普通のオムレツもいいけど、たまには変わり種！
食べたらびっくり、あら美味しい〜♡
材料
- しめじ(きのこは好みで) 1/2パック
- めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
- 水 大さじ4
- はちみつ 小さじ2
- 片栗粉 小さじ2
- 水 小さじ２
- ごま油 大さじ1
- 卵 3個
- 納豆 1〜2パック
- とろけるピザ用チーズ 大さじ2(好み)
- ネギ 適量
作り方
-
1
きのこあん
めんつゆ、水、はちみつ、きのこを入れて沸騰させる -
2
火を止めて、水溶き片栗粉を入れとろみをつける
(スプーンですくってトロ〜っと落ちてくるくらい！)完成 -
3
フライパンにごま油を引いて熱々になるまで温める
-
4
火を強火にして卵を流し入れ、ふわとろになるまで混ぜる(完全に火を入れない事！)
-
5
中火にして卵の真ん中に納豆ととろけるチーズを入れる
-
6
卵を半分に折って弱火で2分温める
-
7
お皿に卵を盛り付け、きのこあんをかけてネギを飾れば完成！
コツ・ポイント
ふわとろ卵、しっかり焼いてもどちらも美味しい！うま〜いだよ！
