受験生におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
何かで知ったレシピを自分好みにアレンジしました。
材料
- ごはん 150g
- 卵 2個
- 納豆 1パック
- レタス 3枚程度
- 刻みネギ お好み
- 塩コショウ 少々
- 味の素 少々
- ほんだし 大1程度
- 醤油 大1程度
- サラダ油 少々
作り方
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1
レタスを洗って、小さめにちぎっておく。
納豆は添付のタレ、辛子を入れて混ぜておく。 -
2
卵をボウルに割って、よくときほぐしてからごはんを入れてよく混ぜる。（卵かけご飯みたいな感じにする）
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3
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
フライパンが温まったら、ごはんを入れてパラパラになるまで炒める。 -
4
ごはんがパラパラになったら、納豆を入れて、ネバネバがなくなるまで炒める。
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5
ネバネバがなくなってきたら、塩コショウ、味の素、ほんだしをふりかけて炒める。
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6
レタスと刻みネギを入れて、よく炒める。
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7
レタスがしんなりしてきたら、醤油をまんべんなく混ぜる。
味が均一になったら出来上がり。
コツ・ポイント
納豆はしっかり炒めてネバネバ感をなくすこと。
レタスはしんなりして透明感が出るまで炒めること。
レタスはしんなりして透明感が出るまで炒めること。
