納豆チャーハン

納豆がたくさんあるとき、急なお友達の訪問時などにお手軽にサッと作れてとってもおいしい。納豆嫌いでもイケルと思う！！納豆独特のニオイも半減です。このレシピの生い立ちどこかのお店で食べて感激して、再現してみました。

1. 納豆 1パック
2. 卵 1個
3. 冷ご飯 二膳分
4. 本だし（ウェイパー） 小さじ1
5. かつおぶし 適量
6. 青シソ 適量
7. 塩コショウ 適量
8. しょうゆ 適量

1. 1

   納豆をザルにあけ水洗いします。冷ご飯はレンジで温めておく。

2. 2

   フライパンを熱し、油をひいて卵をいため、半熟ぐらいでご飯を入れます。

3. 3

   軽く炒めたら納豆をいれ、添付のタレ、塩コショウ、本だしをいれます。

4. 4

   全体がパラッとしてきたらお醤油をまわしかけ、完成。お皿に盛り、かつおぶしと青シソをのせて出来上がり。

コツ・ポイント納豆は水洗いするのがポイント。サラッとした出来上がりです。時間のないときは洗わなくてもＯＫ。ただし、洗ったときほどサラッと感はありません。