野菜とタンパク質とご飯が一度に摂れる最強お昼ご飯です！1歳半の息子がぱくぱく食べてくれます♪このレシピの生い立ち野菜と米を食べてくれない&納豆ご飯はねばねばで私が大変…なので、卵と一緒に焼き飯にしてみました！調味料も2つだけなのですぐ出来ます。待てない、食べない子に是非作ってみてください。
- ご飯 2人分
- ごま油 小さじ2
- 冷凍のみじん切り野菜 お好みで
- 納豆 1パック
- 卵 1個
- 焼肉のタレ 小さじ1
- 中華だし 小さじ1
- キムチ(ママ用) お好みで
- コチュジャン(ママ用) お好みで
- チーズ(ママ用) お好みで
作り方
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1
冷凍ご飯の場合はレンジで解凍しておく。フライパンにごま油、冷凍のみじん切り野菜を炒める。
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2
ご飯、納豆を入れる。ボウルに卵を割って、焼肉のタレと中華だしを入れて混ぜておく。
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3
卵を入れて火が通るまで炒める。完成！
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4
子供用に取り分けたあと、キムチ、コチュジャン、とろけるチーズなどお好みで入れてママご飯も完成！
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5
写真は量少なく見えますが、待ちきれず食べてしまって1/3くらいの量になってしまいました。
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6
レシピは、子供はお椀一杯ママは多めの一人前くらいの量で書いています！
コツ・ポイント待てない子のために、少ない調味料でスピーディーに作れるよう工夫しました！仕上がりはねちょねちょ系なので、チャーハンと言えるか微妙ですが、ひっつくので、子どものスプーン練習にもなります♪
