納豆にキムチに豚肉。疲れが取れますよ
このレシピの生い立ち
昔 ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰで木村君が言った「納豆キムチチャーハン」という単語。想像して作りました。
木村君のいう物と同一かは不明
材料
- 納豆 １パック
- キムチ ４０ｇ位
- 豚肉（コマとかバラ薄切り） ４０ｇ位
- キムチのタレは捨てない
- 塩コショウ 少々
- 醤油 少々
- ごはん 茶碗３～４杯
作り方
-
1
キムチは２ｃｍ幅位に切る。
切ってあるキムチはもちろんそのまま
豚肉も２ｃｍ幅位に切る。 -
2
ボウルに豚肉を入れ、下味にキムチのタレを入れる。揉む。揉むと肉が柔らかくなるし、味が染みます。
-
3
フライパンに油を引き豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらキムチを入れ、炒める。豚キムチの出来上がり。
-
4
水っぽさがなくなってから、ご飯を加え炒める。塩コショウで味を調える。
-
5
隠し味程度に醤油を注し炒める。
オコゲ作ってもいいかも -
6
納豆をパックから出して、キムチチャーハンに加える。少々炒める。
-
7
ねばっとしてるけど、お皿に盛って、お好みであさつきとかのせて
めしあがれ
コツ・ポイント
豚肉をキムチとキムチの汁としっかり混ぜてなじませる
