納豆の胡瓜巻き

納豆のぐんかんを胡瓜で巻いてサラダ風にしました♪

  1. 玄米ご飯 茶碗1杯強
  2. すし酢 小匙2
  3. 大葉 5枚
  4. すりごま 小匙1
  5. 納豆(タレ付き) 一パック
  6. 青葱 適量
  7. すりごま 少々
  8. 胡瓜 縦半分
  9. 大葉 6~7枚

作り方

  1. 1

    納豆はタレを加えて混ぜ、青葱の小口切りを混ぜます。

  2. 2

    玄米ご飯にすし酢【レシピID19139727】をかけて切り混ぜ、大葉の千切り、すりごまを加えます。胡瓜はスライサーで剥く。

  3. 3

    香味ご飯を型抜きして胡瓜を巻き付けます。

  4. 4

    青葱入り納豆をのせてすりごまを振り、大葉を添えて盛り付けました。

コツ・ポイントわさび醤油で頂いたり、酢飯に塩で下味をつけたりと考案中です。

Tags:

すし酢 / すりごま / 大葉 / 玄米ご飯 / 納豆 / 胡瓜 / 青葱

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