きゃべつたっぷりとんぺい焼き、納豆とじゃこを入れてアレンジしました。
かぼす醤油でさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
納豆オムレツがおいしいので、応用してみました。
材料
- キャベツ 1/3玉
- 卵 2個
- 納豆 1パック
- ちりめんじゃこ 適量
- かぼす 1個
- 醤油 大さじ1
- だし汁 小さじ2
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
きゃべつはあらい千切りにし、ごま油で炒め、しんなりしたらじゃこを適量入れて炒める。
ボールなどにうつしておく。 -
2
ボールに卵2個を割りいれ、混ぜたら、納豆も入れて混ぜる。付属のタレも加える。
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3
フライパンにごま油をよく熱し、卵液を流しいれ、お好きな硬さに焼けたら、キャベツを乗せ、半分に折る。
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4
お皿に盛り、マヨネーズをかける。かぼす、醤油、だし汁をあわせたソースをかけていただく。
