納豆のはさみ焼き

簡単です。お酒のおつまみに。このレシピの生い立ち兄の店を手伝っていたときに出していたメニューに少しアレンジを加えました。

1. 油揚げ ２枚
2. 納豆 １パック
3. 梅干し １こ
4. 大葉 ２枚
5. 長ねぎ １０ｃｍ
6. 白胡麻 小１

1. 1

   油揚げはさっと湯通しし、半分に切って開く。長ねぎと梅干しはみじん切り。大葉も細かく切る。

2. 2

   納豆に長ねぎ、梅干し、大葉、白胡麻、納豆のタレを入れて混ぜ油揚げに詰めて平にならす。

3. 3

   網で両面こんがりと焼く。

4. 4

   からし醤油でいただく。

コツ・ポイント梅干し無しでも美味しいです。