納豆のかきあげ

野菜の甘さ、塩こんぶの塩気で優しい味のかきあげです。このレシピの生い立ち子供に納豆を食べて欲しいと思い、子供が好きなさつまいもやコーンとかきあげにしました。

1. さつまいも 1/2本
2. 納豆 1パック
3. 玉ねぎ 1/2個
4. コーン 大さじ2
5. 塩こんぶ ふたつかみ
6. B小麦粉 1カップ
7. B氷水 2/3カップ
8. 揚げ油 適量

1. 1

   さつまいもは1㎝の拍子木切りにする電子レンジ600W3分で固めに火を通す

2. 2

   玉ねぎは、薄切りにする

3. 3

   ボウルに①②納豆（タレも）コーン、塩こんぶを入れて混ぜておく

4. 4

   別のボウルにBを入れてさっくり混ぜそこに③を入れて軽く混ぜる

5. 5

   170度に熱した油に、④を8等分した1個分をお玉ですくい、揚げる