納豆のおくらしらす和え

ネバネバコンビとしらすで、つまみにもなるメニューです。オクラと納豆の相性は抜群！このレシピの生い立ち納豆には骨粗鬆症に効果的な栄養素が含まれていると聞き、カルシウム豊富なしらすと、ネバネバ仲間のオクラと組み合わせてみました。

1. 粒納豆 1パック（40g～）
2. オクラ 2本
3. しらす 大さじ２

1. 1

   納豆は中粒～大粒をおすすめします。

2. 2

   オクラはひげをこすって洗い、茹でてから5ミリの厚さでスライスします。冷凍オクラの場合は大さじ２程度です。

3. 3

   納豆に付属のタレとからしを混ぜ、２としらすを加えて混ぜ、器に盛りつけます。

4. 4

   国産の中粒納豆、ほっくりしたやわらかさと旨味の「太子納豆」をおすすめします。

コツ・ポイント納豆は中粒～大粒をおすすめします。ふっくらとした食感が感じられます。そのまま酒の肴にもなりますし、ごはんにかけてもおいしい！冷凍オクラを使えば、混ぜるだけの簡単調理です。