発酵食品は最高です。納豆とナンプラーが合いエスニックを感じる和え物です。レンジでお手軽に作れ豪快に混ぜお召し上がり下さい
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。
材料
- 納豆 1パック
- 豆苗 1/2株
- エリンギ 1本
- 長ネギ 10cm程度
- ミニトマト 3個
- A ナンプラー 小さじ4
- A レモン汁 小さじ2
- A 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ1
- A ごま油 大さじ1
作り方
-
1
エリンギを半分に切り、薄めにスライスする。豆苗は種の上で切る。
長ネギを小口切りにする。
ミニトマトは1/4に切る。 -
2
エリンギ、豆苗、長ネギを耐熱ボウル等に入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出しミニトマトとA を入れ混ぜる。
-
3
納豆を混ぜ、付属のタレと辛子を入れる。
-
4
お皿に、手順2をよそい、手順3の納豆をのせたら完成♪
食べる際は豪快に混ぜてお召し上がりください。
