納豆と夏野菜のカレー炒め

夏野菜をたっぷり使って、おいしく食べましょう！納豆も加えて栄養満点☆変な組み合わせ！？でも、とってもおいしいよ！！このレシピの生い立ち大量の夏野菜（茄子＆ピーマン）をどうにかおいしくアレンジできないかと思って作りました。

1. なすび ３本
2. ピーマン ５個
3. 玉ねぎ １個
4. ○納豆 ２パック
5. ○砂糖・しょうゆ・酢 各大さじ１
6. ○カレー粉 大さじ１
7. ○片栗粉 小さじ１
8. 塩こしょう 少々

1. 1

   なすび、ピーマン、玉ねぎをすべて乱切りにする。

2. 2

   ○の材料をすべてボウルに入れて混ぜておく。

3. 3

   油をひいたフライパンで１を炒める。塩こしょうをふりかけて火を通す。

4. 4

   ２を加え、納豆と野菜をからめ合わせたらできあがり！！

コツ・ポイント納豆を加えたら、さっと混ぜるだけでいいです。納豆は生でも大丈夫ですから☆