カマンベールチーズと納豆、タクワンという変わった組み合わせですが、色合いの良いココットカマンです。クリスマスなんかにも！
このレシピの生い立ち
モニターで明治北海道十勝カマンベールが当たり、色々考えていたのですが、同じ発酵食品同士なら相性が良いだろうと組み合わせてみました。
材料
- カマンベールチーズ 横に切って1/2
- 紫玉ねぎ 小玉1/4個
- 納豆 半パック
- タクワン 1枚
- ブロッコリー 2房
作り方
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1
カマンベールチーズ1個を1/2に輪切りにし、ココットに乗せる。
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2
カマンベールの上に、微塵切りにした紫玉ねぎを散らす。紫玉ねぎが無ければ、新玉ねぎや普通玉ねぎでも。
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3
一度紫玉ねぎを乗せたカマンベールをレンジでチン。
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4
温めたココットに、大きめの微塵切りにしたタクワンを散らして乗せる。
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5
さらに、よくかき混ぜた納豆を乗せる。納豆はチーズの塩気を考慮し今回タレ無しを使用しましたが、お好みでタレ入れたものでも。
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6
最後に、茹でたブロッコリーを乗せて出来上り。ブロッコリーは子供用に小さくしましたが、ゴロゴロでも。
コツ・ポイント
納豆やタクワンを乗せた後にレンチンすると臭いが強くなるので、はじめにチーズと玉ねぎをチンしてしまったほうが良いですが、気にしない方、面倒な方は最後にまとめて温めてもらっても良いと思います。
