納豆そぼろなっとく丼

美容にも健康にもいい納豆。
納豆好きはもちろん、納豆嫌いさんも、ぜひチャレンジしてみてください！
ゆで卵がよく合います♪
このレシピの生い立ち
職場の給食のメニュー。
絶対に納豆を食べられなかった私は、恐る恐る食べてみると…美味しい？！
これなら納豆も食べられる♪と、家でその味を再現してみました。

材料

  1. 合いびき肉 200g
  2. ひきわり納豆 2パック
  3. おろし生姜 小さじ1/2
  4. 万能ねぎ(小口切り) 2握り
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●しょうゆ 大さじ2
  8. サラダ油 大さじ1
  9. ゆで卵 3～4個

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、肉と生姜を中火で炒める。

  2. 2

    肉の色が変わってきたら、●の調味料を加え、汁気がほぼなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    納豆に、添付のタレを混ぜ、②に加える。

  4. 4

    ねぎを加えて軽く炒めれば出来上がり。

    • 納豆そぼろ☆なっとく丼作り方4写真

コツ・ポイント

添付のタレによっては、若干味が濃くなったり薄くなったりすると思いますので、醤油の量で調節してください。

ゆで卵をぐしゃぐしゃと混ぜ込んで、一緒に食べると美味しいです♪

写真はスナップエンドウを添えています。

Tags:

●しょうゆ / ●みりん / ●砂糖 / おろし生姜 / ひきわり納豆 / ゆで卵 / サラダ油 / 万能ねぎ(小口切り) / 合いびき肉

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