安くて簡単、ヘルシーな丼です。ぺろっと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
えのきが余っていたので大好きな納豆と組み合わせて丼を作ってみました。
材料
- 油 適量
- えのき 1/2
- 納豆 １ﾊﾟｯｸ
- ねぎ 少量
- たまご １こ
- 酒 小さじ１
- 焼き肉のたれ 大さじ１
- ご飯
作り方
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1
えのきの根本を切る。納豆は酒、納豆のたれを入れねばりが出ない程度に軽く混ぜておく。
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2
フライパンに油をひきえのきを炒めしんなりしてきたら納豆を投入し軽く混ぜ合わせる。
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3
焼き肉のたれ、溶いたたまご、細かく刻んだねぎをいれ軽く混ぜ合わせたらご飯の上に乗せてできあがり。
コツ・ポイント
えのき以外はさっと混ぜ合わせる程度に軽く火を通せばオッケーです。
