紅茶の香りが残る煮豚☆
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
紅茶が好きなので煮たらどうなるか気になり作りました。
材料
- 豚もも肉 120ｇ
- 塩 少々
- 紅茶 600ｃｃ
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- ◎片栗粉 5ｇ
- ◎水 10ｇ
作り方
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1
豚もも肉は塊のまま塩を振り、紅茶と砂糖、醤油、酒と鍋に入れる。
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2
弱火でじっくりと煮る。
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3
肉に火が入り、煮汁が1/6程度まで煮詰まったら◎の水溶き片栗粉でとろみをつけてソースを作る。
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4
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて、ソースをかけ完成。
