紅茶で煮てタレに一晩漬けるだけ〜♪
このレシピの生い立ち
またまた実家の母が作っている料理です（笑）こどもの頃から大好きで作りました。今回、初めて主人に作ると『また食べたい！』と言ってくれました。失敗はないと思います☆
材料
- 豚ももブロック 400㌘
- 紅茶のパック ２、３コ
- ＜たれ＞
- 酢 大さじ３
- ごま油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- にんにくすりおろし 小さじ１
- 豆板醤 小さじ1/2
- 醤油 大さじ５
- 砂糖 大さじ1/2
- 五香粉 大さじ1/2
作り方
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1
濃いめのたっぷりの紅茶を作った鍋の中に豚肉を入れ、弱火〜中火で４０〜５０分煮る。
-
2
煮えたら熱いうちに肉を混ぜ合わせて置いたタレの中に漬け、粗熱が取れてから冷蔵庫へ入れる。一晩置く。
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3
薄くスライスして、タレを回しかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
時々、豚肉をひっくり返しながら煮て下さい。五香粉は、スーパーの中華材料のコーナーに売っています。
