英国家庭及び職場での一般的な紅茶の淹れ方。
このレシピの生い立ち
もちろんルースティーや、ティーバッグをティーポットで淹れるご家庭もありますが(我が家も人数が多い時はポットを使います)、このやり方が一般的と思われます。
材料
- 熱湯 適宜
- ティーバッグ 人数分
- 砂糖 お好みで
- ミルク お好みで
- マグカップ 人数分
- スプーン 一本
作り方
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1
マグカップにそれぞれティーバッグをいれる。好みで砂糖、ミルクを入れる。
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2
沸かしたての熱湯を注ぐ。
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3
スプーンでティーバッグを二、三度泳がせるようにゆらす。
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4
スプーンでティーバッグをカップの縁に押し付け、ぎゅーっと搾る。
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5
出来上がり。
コツ・ポイント
必ず沸かしたての熱湯で淹れてください。ミルクはfull fat、semi、skimmed、soyaなどをお好みでどうぞ。
