紅茶好きにはぴったり✨紅茶葉はお好みのもの入れるといいですよ!私はピーチの紅茶葉を入れました!!!
このレシピの生い立ち
紅茶が大好きなのでケーキに入れたら美味しんじゃないかと思い、作ってみました!
材料
- 薄力粉 80g
- アーモンドプードル 20g
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 100g
- 卵Lサイズ 2個
- 紅茶葉(ティーバッグ) 4g
作り方
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1
最初に卵は溶いておきます。
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2
ボウルにバターを入れてグラニュー糖を加え、ゴムベラで混ぜてなじませます。
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3
ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
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4
溶いた卵を4〜5回に分けて加えてその都度よく混ぜる。
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5
卵が全部混ざったら薄力粉とアーモンドプードルをふるってゴムベラで混ぜる(混ぜすぎない)
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6
紅茶葉を加えて混ぜる。
生地はこんな感じ→ -
7
オーブンペーパーを敷いた型に入れてならします。
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8
180℃に予熱したオーブンを170℃にして35分焼く
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9
中まで火が通ってるのを確認して完成!!
コツ・ポイント
卵は絶対常温にしといて下さい!冷蔵庫から取り出した卵を入れると分離します!!