紅茶の香りたっぷりのパウンドケーキ。
暖かい紅茶やホットミルクも入れてまったりティータイムを過ごしましょ＾＾
材料
- ☆薄力粉 90ｇ
- ☆アーモンドパウダー 30ｇ
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
- バター 100ｇ
- グラニュー糖 95ｇ
- 卵 2個
- 紅茶の葉 4ｇ(ティーバッグなら2袋)
作り方
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1
バター、卵は室温に戻しておき、☆は合わせて振るう。
型にオーブンシートを敷く。
オーブンを170度に余熱する。 -
2
紅茶の葉は細かく刻んでおく。
(ティーバッグのものはそのままで大丈夫) -
3
バターを泡だて器でよく練りクリーム状になったら、グラニュー糖を入れて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
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4
卵を数回に分けて少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
卵が混ざったら紅茶の葉も加えてさらに混ぜる。 -
5
振るっておいた粉類を1度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
むらなく混ざったら、型に流し入れ、表面を平らにならす。 -
6
170度のオーブンで40分ほど焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
詳しい作り方は｢シンプルリッチなパウンドケーキ｣ (レシピID：18371093)を参照してください＾＾
