エバラCJフレッシュフーズさんのおいしいキムチを使ったお正月用紅白マッシュポテトです。
このレシピの生い立ち
エバラCJフレッシュフーズさんのおいしいキムチをたくさんいただいたので。
お正月に日本らしくキムチを食べる形を考えました。
材料
- マッシュポテトフレーク 50ｇ
- キムチ 50ｇ
- 牛乳 50ｍｌ
- お湯 150ｍｌ
- マヨネーズ 大さじ１
- 飾り用
- ブロッコリー 50ｇ
作り方
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1
辛さと酸味のマイルドなエバラCJフレッシュフーズのおいしいキムチを使いました。
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2
カルビーのマッシュポテトを箱にある作り方どうり、お湯と牛乳でマッシュポテトを作ります。
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3
全体にマヨネーズ大さじ１を入れて混ぜます。
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4
白の分、赤の分とマッシュポテトを半分に分けます。白はこの半分で出来上がり。
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5
赤はキムチを食べやすく葉の部分を選んで必要に応じて刻んで混ぜます。
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6
写真は一人分。
丸い形に形成して盛り付けて出来上がり -
7
ブロッコリーはあらかじめ茹でておきます。付け合せは何でもいいと思います。
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8
キムチの分量は好みで加減してください。
コツ・ポイント
エバラCJフレッシュフーズさんのおいしいキムチは辛さがマイルドなので辛いキムチを食べたい人には物足りないかもですが、家族で食べるのには辛さがマイルドなのでこの形にするとお子様でも食べられると思います。
