2014.06.25話題入り♡大感謝♡カリッと焦げ目をつけたウインナーと紅生姜最高～♥︎ランチにもいかがですか～♪このレシピの生い立ち自家製の紅生姜を沢山頂きました♪中華料理屋さんで食べた紅生姜チャーハンが美味しかったのを思い出し冷蔵庫にあったウインナーで作ってみたところ美味しくできたので(*^^*)
- ごはん(温かいもの) お茶碗1杯強
- 紅生姜 30g～
- ウインナー 2本
- ごま油 小1弱
- 昆布茶 小1弱
- 紅生姜の漬け汁 小1弱
- しょうゆ 小1/2
作り方
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1
ウインナーを切る。斜め切りでも輪切りでも。
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2
フライパンにごま油をひきウインナーに焦げ目が付くまで炒める。
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3
ウインナーに焦げ目が付いたら紅生姜を入れ少し炒める。
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4
そこに温かいごはんを入れ炒め、昆布茶と紅生姜の漬け汁で味付けする。
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5
最後にフライパンの縁からしょうゆを垂らし焦がししょうゆで味付けしお皿に盛り付け、あればネギを散らす。完成～♪
コツ・ポイントウインナーにしっかり焦げ目を付ける事と最後の焦がししょうゆで香り付けする事(っ˘ڡ˘ς)刻みネギや卵を入れても美味しいと思います♡
