紅しょうがギョーザ

いつもの餃子に紅しょうがをたっぷり入れて、一味違う大人の味です。何も付けずにそのままパクパクいけちゃいます！このレシピの生い立ち紅しょうが好きすぎて、大好きなギョーザにもたっぷり入れてみました！

1. ギョーザのたね 100ｇ
2. 紅しょうが(絞ったもの) 30ｇ
3. ギョーザの皮 10枚
4. サラダ油 大さじ1
5. ゴマ油 大さじ1

1. 1

   餃子のたねに、よく絞って刻んだ紅しょうがを混ぜます。

   • 
2. 2

   いつも通り包みます。

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3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、ギョーザをべます。

4. 4

   水を50～100cc入れ(フライパンの大きさにより調整してください)、中火で5～7分程蒸し焼きにし蓋を開けます。

5. 5

   ゴマ油をフライパンの縁から大さじ1程度回し入れ、カリッとキツネ色になったら完成です。

コツ・ポイントいつものギョーザに、ぎゅっと絞った紅しょうがを加えただけです。