紅しぐれ大根に納豆昆布を加え千枚漬けに！(’-’*)♪
普通の大根・かぶ等でもお試しください！！
このレシピの生い立ち
紅しぐれ大根を頂いたので…千枚漬けに！(*´∇｀*)
材料
- 紅しぐれ大根 1本（500g）位
- 納豆昆布 10g
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆塩 小さじ2
- ☆昆布茶 小さじ1
- ★酢 30ml
- ★みりん 30ml
- 鷹の爪 1本
作り方
-
1
納豆昆布は袋の表示どおりに戻す。
紅しぐれ大根は皮を剥いてスライサーで薄くスライスする。 -
2
☆は合わせて置く。
★も合わせて置く。
鷹の爪は半分に折って種を取り除く。 -
3
保存袋にスライスした紅しぐれ大根を入れ☆と鷹の爪を加え混ぜ合わせながら外側から揉む。
-
4
★ も加え混ぜ合わせながら外側から揉む。
納豆昆布は水気を切って加えて外側から揉み混ぜ合わせます。 -
5
冷蔵庫に入れ1時間位で食べれます。
一晩置いてからが美味しいです。
即席漬けなので早めに食べ切って…♪ -
6
★「酢」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
スライサーで薄くスライスして…保存に入れ外側から揉み1時間位で食べれます。
＊一晩置いたほうが美味しいです。
＊一晩置いたほうが美味しいです。
