紅しぐれ大根と新生姜の簡単漬け

岩下の新生姜の汁に漬けて置くだけで、おせち料理の箸休めになる1品です！この時期出回る紅い大根で作りました！このレシピの生い立ち新生姜の汁に漬けて置くだけで、簡単にお漬物が出来ちゃいました！なますが苦手な方にオススメ！(^・^)

1. 紅い大根 1/2本
2. 岩下の新生姜 1袋
3. 人参 1/4本
4. 味塩 微量

1. 1

   紅大根の皮を剥いて、スライサーで薄い輪切りにして、味塩をパラっと１振りして軽く揉む
2. 2

   新生姜を斜めに薄く切って、汁気を絞った紅大根と人参と混ぜて生姜の漬汁と一緒に数時間漬けて置く

3. 3

   こちらを使いました！

コツ・ポイント味塩をかけ過ぎない様にして下さい！