ササッと作れて、副菜・お酒のあてにピッタリ‼︎
このレシピの生い立ち
大根の炒め物はよくしますが、あげを入れたのは初めてめ、あげのだしが出て、いいお味に仕上がりました。
材料
- 紀文「魚河岸あげ」 4個
- 大根 10センチ
- 人参 中１本
- ＊薄口醤油 大さじ１
- ＊みりん 大さじ1
- ＊だし醤油 大さじ2
- 炒め油 大さじ2
作り方
-
1
大根、人参は千切りにし、魚河岸あげも短冊切りにする。
-
2
油で炒め、＊の調味料を最後に加えてサッと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
魚河岸あげは、やわらかめなので、あまり薄く切らない方がいいと思います。
