ふんわり卵とささ身が織り成す最強ヘルシー冷麺参上!!
糖質０麺でもしっかり満足❤
このレシピの生い立ち
０麺で満足出来る食べ方を追い求めて❤
材料
- 冷麺具材
- 紀文の０麺 １袋
- きゅうり ８㎝位※お好みで★
- レタス １～２枚※お好みで★
- トマト中 4分の１※お好みで★
- ささ身 1本
- 卵 １個
- 塩コショウ 少々
- タレ
- 味ぽん 大さじ２大さじ半
- お酢 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- 白ゴマ 大さじ１
作り方
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1
ささ身をホイルを敷いたグリルに入れ焼いている間に麺を軽く茹で、水気を切ったら平たい皿に広げてレンジで4分程チンする。
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2
その間に、トッピングの野菜を千切りにし、軽く塩コショウした卵を熱したフライパンに溶き入れふんわりと焼いておく。
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3
タレの材料を深めの器で混ぜ合わせ、荒熱が取れた麺を皿に盛り付け、上に具材を盛ったらタレを掛け出来上がり★
コツ・ポイント
麺を一度レンチンすることで麺の水分が飛び麺らしくなります★フライパンで空炒りしても同様になりますが、スープ系で使うときはレンチンの方がふっくら感を残せます★
錦糸卵でなくふんわり卵にする事で他の具材と一緒に食べた時の風味食感が楽しめます★
錦糸卵でなくふんわり卵にする事で他の具材と一緒に食べた時の風味食感が楽しめます★
