汁気はないけど味はしみしみ♡
お弁当の隙間にすき焼き風炒め
このレシピの生い立ち
簡単、ヘルシーに出来るお弁当の隙間おかずのひとつ
材料
- 糸こんにゃく一袋 200ｇ
- 牛こま切れ肉 100ｇ
- 白ネギ 1/2本
- ☆日本酒 大2
- ☆砂糖 大2
- ☆醤油 大2
作り方
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1
糸こんを洗い、食べやすく切り、茹でてアク抜きしておきます。
白ネギは斜め薄切りにしておきます。 -
2
フライパンを温め蒟蒻を水分を飛ばすように炒めます。真ん中に牛肉を入れ☆の調味料を加え、炒めます
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3
牛肉に火が通ってきたら、白ネギを加え、汁気がなくなるまで炒めます
コツ・ポイント
こんにゃくの水分をしっかり飛ばすことです。
味付けは我が家の場合、酒、砂糖、醤油が1：1：1です。
味付けは我が家の場合、酒、砂糖、醤油が1：1：1です。
