糸こんにゃくのネギまみれ

糸こんにゃくが無限に食べれる！そんなおつまみを作りました。ネギまみれで召し上がれ♡このレシピの生い立ち糸こんにゃくのバリエーションを増やしたくて考案しました。激安食材でめちゃくちゃ節約になる1品ができました。

1. 糸こんにゃく 1袋160g
2. 刻みネギ 適量
3. ごま油 大さじ1
4. 焼き肉のたれ 大さじ2
5. 鷹の爪 少々

1. 1

   糸こんにゃくを食べやすい長さに切り、5分茹でる5分経ったら火を止めて湯切りする

2. 2

   フライパンを熱し、油をひかずに、湯切りした糸こんにゃくを乾煎りする

3. 3

   水分が飛ぶとシャ、シャ…と乾いた音がして、こんにゃくがちょっと縮れてくるので、そしたらごま油と鷹の爪を入れて更に炒める

4. 4

   油が全体に回ったら、焼き肉のたれを投入し、素早く炒める

   水気がなくなったら火をとめて容器に移す

5. 5

   粗熱が取れたらネギと和える

   （私はこんにゃくと同じくらいのネギを入れてます）
6. 6

   しっかり冷ましたら完成！

   出来立てよりもネギがしんなりして、こんにゃくに味がしみて美味しくなりますよ！

コツ・ポイントフライ返しではなく、菜箸で炒めるとやりやすいです。ごま油入れるときに、油がはねるので気をつけてくださいね。