糸こんにゃくで作る簡単きんぴらです。
ヘルシーな常備菜になります。今回はしらたきを使いました。
このレシピの生い立ち
週末に食べ過ぎたのでこんにゃくのおかずでカロリーコントロールしたくて作りました。
材料
- 糸こんにゃく 200ｇ
- 塩(こんにゃく用） 小さじ1/2
- 和食のたれ 大さじ1.5
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
- 粉山椒 お好みで
作り方
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1
糸こんにゃくは塩をもみ込み水洗いしてザルで水切りをする。
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2
フライパンにごま油を熱し1.を入れて中火で1分炒める。
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3
和食のたれを加えさらに3分炒める。
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4
白ごまと粉山椒をかけて混ぜたらできあがりです。
コツ・ポイント
糸こんにゃくは塩もみして臭みを抜いてください。
