糸こんにゃくと豆もやしのピリ辛炒め

日持ちのする保存食の糸こんにゃくなのでローカロリー。腹持ちします何より安いのも助かりますこのレシピの生い立ちダイエットも兼ねてカロリーオフと

1. 糸こんにゃく（白と長芋） 各１袋で計２袋
2. 豆もやし １袋
3. ブロッコリー ５房ほど
4. ごま油 大さじ１
5. ラー油 少々
6. 醤油 大さじ１
7. 白だし 大さじ１
8. 七味唐辛子 適量（辛さはお好みで）
9. こぶだし顆粒 少々
10. みりん 小さじ１
11. 日本酒 大さじ２

1. 1

   糸こんにゃくは軽く湯通ししてキッチン鋏で少しカットしておき豆もやしも水洗いしてブロッコリーは小房に分けておきます

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ豆もやしを軽く炒めます

   そこに糸こんにゃくを入れ白だし醤油こぶだしみりんを入れ炒めます

3. 3

   そこに小房に分けたブロッコリーを入れラー油も入れまた軽く炒めます

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4. 4

   最後に日本酒を回し入れ、蓋をしてそのまま蓋を押さえながら片手で何度か振りながら混ぜ合わせます

コツ・ポイントブロッコリーを小さめにすればするだけ糸こんにゃくと混ざりやすくなるので堅さや大きさはお好みで。また七味や一味唐辛子の辛さもお好みでどうぞ最後に日本酒を入れて十分蒸す形になります思ったより腹持ちします