カレーうどんを食べたいけど糖質が気になる方に是非オススメですよ〜♬
このレシピの生い立ち
ダイエットは糖質の摂る量で変わってくるので糖質0g麺で色々メニューを増やそうと思って探しました。個人的にはカレーうどんが大好きなのでスーパーで丁度カレーうどんの素を見つけたので作りたいと思ったからです。
材料
- 糖質0g麺の平麺 1袋
- 玉葱 小1個
- 牛肉コマ切れ 80g
- 水 280cc
- ヒガシマルカレーうどんの素 1袋
- オリーブオイル 大さじ1
- 白葱の青い部分 4cm
作り方
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1
糖質0g麺の平麺をザルに入れて熱湯を掛けて水気を切っておきます。
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2
鍋にオリーブオイルを引いて火をつけ中火で玉葱の千切りと牛肉のコマ切れを食べやすい大きさに切って入れ炒める。
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3
炒めたら水280ccを入れて1〜2分煮て火を止めてカレーうどんの素を入れて少し火をつけて温め最高に青葱を散らします。
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4
ザルにあげた麺を丼に入れ③を上から掛けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
青葱は白葱の青い部分を使う方がカレーうどんらしくなるので出来れば白葱の青いところを使ってほしいですが無ければ細い青葱を斜めに切って散らして下さい。
