糖質制限GFクリスピーチキン

ピーナッツはケチらず、写真よりびっしりつけるとポリポリして香ばしくて美味しいです♪
アーモンドでもアリです♪
このレシピの生い立ち
クリスピーチキンが食べたい！コーンフレークやあられは糖質が高くて…って時に家にピーナッツがありました♡ピーナッツは決して低カロリーではないですが、揚げないのでその分ヘルシーに♪

材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ☆しょうゆ 10ml
  3. ☆粒マスタード 大0.5〜1
  4. ☆お酒(または白ワイン) 大1
  5. 高野豆腐 1枚
  6. 卵(溶いておく) 1個
  7. ピーナッツ 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を指2本分くらいの太さで食べやすい長さに切る。

    だいたい1枚で8カットくらい。

  2. 2

    ジップロックやポリ袋に☆と切った鶏胸肉を入れて

    一晩ほど冷蔵庫で寝かす

  3. 3

    高野豆腐をフードプロセッサーなどで粉にする。

    オーブンを190℃ 予熱開始

  4. 4

    ピーナッツを荒くみじん切りにする

  5. 5

    寝かせた鶏胸肉に、粉にした高野豆腐粉→卵→ピーナッツの順につけてお皿に並べていく

  6. 6

    ※高野豆腐粉は小麦粉、ピーナッツはパン粉の代わりです

  7. 7

    オーブン190℃ 20分で焼く。

    ご家庭ごとに時間は変えてみてください。目安です。

コツ・ポイント

肉を付ける時間は数時間でもアリだと思いますが、一晩寝かせると焼き上がった時に味ついてるかな？！って不安がありません！笑

味が薄かったとしても粒マスタードを付けて食べたりしても美味しいと思います(^ ^)

Tags:

☆お酒(または白ワイン) / ☆しょうゆ / ☆粒マスタード / ピーナッツ / 卵(溶いておく) / 高野豆腐 / 鶏胸肉

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