糖質制限酢の物

糖質制限用の酢の物です。
具材はあるもので！
このレシピの生い立ち
いつも３倍酢で食べていましたが、糖質制限の為、糖分をカットしてみました。

材料

  1. きゅうり 1〜2本
  2. ワカメ 適量
  3. 釜揚げシラス 適量
  4. ツナ缶（ノンオイル） １缶
  5. 【 調 味 料 】
  6. ● 果実酢（りんご、ぶどう等） 適量
  7. ● 醤油 適量
  8. ● 塩（できれば未精製のもの） ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キュウリを薄くスライスし塩を振り、５分後ギュッと絞る。

    ・キュウリ１本→塩:ひとつまみ

    ・キュウリ２本→塩:ふたつまみ

  2. 2

    ワカメ(乾燥)は水にさらして戻し、水分を絞っておく。

  3. 3

    ツナ缶は調味液を切っておく。

  4. 4

    全ての材料をタッパーに入れ、

    お酢：醤油＝1：1

    の割合で注ぐ。

  5. 5

    小皿に分けて、出来上がり！

    余ったら、タッパーのまま冷蔵庫で保存しますが、ワカメはふやけてしまうので、食べる前に追加。

コツ・ポイント

糖質制限の為、砂糖やミリンは入れません。

Tags:

● 塩（できれば未精製のもの） / ● 果実酢（りんご、ぶどう等） / ● 醤油 / きゅうり / ツナ缶（ノンオイル） / ワカメ / 釜揚げシラス

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