糖質制限豆乳カルボナーラ

糖質制限生パスタ（糖質制限ドットコムさんで販売中）でカルボナーラを作りました。糖質量１１．１ｇ

1. 糖質制限生パスタ 1袋
2. 生クリーム(動物性) ５０ｇ
3. 豆乳(無調整) ５０ｇ
4. 卵黄 1個分
5. ベーコン(ブロック)またはパンチェッタ ３０ｇ
6. 塩 適量
7. 粗びき黒こしょう 適量

1. 1

   適当な大きさに切ったベーコンをカリカリになるまでフライパンで炒める。

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2. 2

   ボウルに卵黄、豆乳、生クリームを入れる。

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3. 3

   糖質制限生パスタを沸騰したお湯に入れてほぐしながら茹でる（1から2分程度）。

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4. 4

   ゆで上がった生パスタのお湯を切って、1に入れる。２も1に入れて、弱火で手早く混ぜわせて塩、コショウで味を調える。

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5. 5

   皿に盛りつけて、粗びきコショウを振り完成。

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6. 6

   糖質制限ドットコムさんで販売中の糖質制限生パスタ。

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コツ・ポイント４でパスタとソースを混ぜあわえるときは、水分が少ないときは３の茹で汁をたすといいですよ。