骨がないので食べやすい簡単な煮魚です*(^o^)/*
このレシピの生い立ち
家族は大好きな1品です(*´艸`*)
材料
- カジキマグロ 4切れ
- 正油 大さじ3
- 酒 大さじ4
- みりん風調味料 大さじ2
- エリスリトール 山盛り大さじ2
- 生姜 スライスにして5枚くらい
作り方
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1
鍋にカジキマグロ以外の調味料を全部入れてひと煮立ち
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2
沸騰してきたらカジキマグロも入れてアルミホイルで落し蓋をして弱火で煮ます。
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3
5分くらいしたらひっくり返して7、8分煮たら完成です
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4
切り身が大きい場合は、少しそれぞれの時間を1、2分長くしてください。
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5
火を消してから少し放置しておくと味がしみこみます
コツ・ポイント
アルミホイル落し蓋をして弱火。本みりんよりみりん風調味料の方が糖質が低かったので使用しました。
