今回は、白滝で増し増しになってます。
このレシピの生い立ち
いつも入れていた春雨のかわりに白滝を入れてみました。
材料
- 牛肉薄切り 150g
- ピーマン １個
- 白滝 120g
- ☆正油 大さじ1
- ☆エリスリトール 山盛り大さじ1
- ☆穀物酢 小さじ1
- 一味唐辛子 お好みで
- ごま油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
☆印の材料を小さい入れ物に入れて混ぜておく
-
2
牛肉を細く切る
-
3
ピーマンを細長く切る
-
4
白滝をザルで水切りしながらキッチンバサミで適当に切る
-
5
フライパンに白滝を入れて水分を飛ばす様に乾煎りする
-
6
白滝を一旦皿に移す。フライパンにごま油を入れてお肉とピーマンに塩コショウをふり炒める
-
7
ある程度炒めたら白滝をフライパンに戻して☆のタレを絡めながら炒める
-
8
最後にお好みで一味唐辛子を振って出来上がり！
コツ・ポイント
白滝の水分をよく飛ばしてください
