糖質制限大豆粉クッキーココア味

糖質量2.79㌘(１枚あたり、約0.1㌘)このレシピの生い立ち大豆粉のお菓子づくりが好きなので☆バターを切らしてたので、オリーブオイルで作ってみました。

1. ⭐大豆粉 60㌘
2. ⭐アーモンドプードル 20㌘
3. ⭐カカオパウダー 10㌘
4. ⭐シナモンパウダー 少々
5. ⭐ラカンカット 40㌘
6. ⭐ベーキングパウダー 少々
7. ⭐塩 ひとつまみ
8. 卵黄 1個ぶん
9. オリーブオイル 大さじ4杯

1. 1

   ⭐の材料をすべてボウルに入れてまぜる。

2. 2

   オリーブオイル・卵黄を入れ、よくまぜる。

3. 3

   ラップにくるんで棒状にし、冷凍庫で15～20分おく。

4. 4

   ５ミリほどにスライスする。

5. 5

   １７０℃に予熱したオーブンで、20分焼く。

コツ・ポイントとくにありません。☆塩は、コク出しにちょっとだけ入れました。☆シナモンパウダーは、お好みでどうぞ。