糖質制限卵白消費の豆乳ぷるクリーム

卵白消費にレンチンでできるぷるぷるクリームですこのレシピの生い立ち卵黄は料理に使いたくて、卵白はいい使い道が見つけられなかったのですが、今ではむしろこれを楽しみにできるくらいのデザートができたので防備録として記録しますそのままでもおから蒸しパンなどに乗せてもおいしいです

1. 卵白 M1個分
2. エリスリトール 20g
3. サイリウム 1g
4. 豆乳 125g

1. 1

   豆乳以外の材料を耐熱ボウルに入れよく混ぜます

2. 2

   豆乳も加えさらに混ぜます

3. 3

   電子レンジで800W1分40秒加熱します

4. 4

   一度取り出し、よく混ぜ、再び電子レンジで800W30秒～40秒加熱します

5. 5

   あたたかいのもおいしいですし、冷めるとぷるぷる感が増しプリンのようになります

コツ・ポイントエリスリトール20gですと甘めですお好みで調節してください