糖質制限優しい味わい厚揚げの肉詰め

生姜の効いたひき肉を厚揚げで挟んで味付けしました♪あっさりヘルシーな優しい味わいです。このレシピの生い立ちヘルシーだけどボリューム満点！肉汁がジューシーな1品です。糖質制限中やダイエット中でも、安心して食べられます♪

1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
2. 糖質：1人当り5.4g
3. カロリー：1人当り373kacl
4. 厚揚げ 2枚
5. ☆生姜 1かけ
6. ☆しいたけ 2枚
7. ★鶏ひき肉 100g
8. ★酒 小さじ1
9. ★塩 小さじ1/4
10. ★おからパウダー 小さじ1
11. □めんつゆ（ストレート） 100㏄
12. ★ラカントS 大さじ1
13. サラダ油 適量

1. 1

   しいたけは軸を取り半分に切る。ニンニクは芽を取っておく。

2. 2

   □を合わせておく。
3. 3

   ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
4. 4

   3に★を入れて更にぶんぶんする。
5. 5

   厚揚げを2等分にし、真ん中に切り目を入れて袋状にして4を詰める。
6. 6

   フライパンに油をひき、肉を詰めた面を下にして並べて焼く。タネに焼き色がついたら面を返して焼く。
7. 7

   蓋をして5分蒸し焼きにし、火が通ったら2を回しかけて味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。