安いお肉で簡単に作れるローストポークを目指しました。
このレシピの生い立ち
現在、糖質制限ダイエットをし始めて3カ月目です。
色々足掻いてますが、楽しんでます^_^
材料
- 豚肩ロース 400g
- マジックソルト 適量
作り方
-
1
室温くらいまで戻した肉にマジックソルト(粗挽き塩コショウでも)を満遍なくまぶします。
-
2
150度に予熱したオーブンで50分焼きます。
-
3
そのままオーブンの庫内で熱を取ります。
-
4
切り分けて完成です。
コツ・ポイント
※肉は室温に近くないと火がなかなか入りません。
※味付けはシンプルに塩のみでも全然オッケーです!
※肉を寝かせる必要もありません。
※オーブンはそれぞれクセもあると思うので何回か作ってレシピの肉量を参考にベストな時間を探って下さい。
※味付けはシンプルに塩のみでも全然オッケーです!
※肉を寝かせる必要もありません。
※オーブンはそれぞれクセもあると思うので何回か作ってレシピの肉量を参考にベストな時間を探って下さい。