糖質制限しっとり鶏胸肉ナゲット

低糖質で美味しいナゲット♡このレシピの生い立ちパサつきがちな鶏胸肉を食べやすく！

1. 鶏胸肉 １枚250~300g
2. マヨネーズ 20g
3. デキストリン 3.5g
4. 塩 2g
5. コショウ 少々
6. 粉チーズ 4g
7. しょうゆ 1g
8. 低糖質うどんミックス 5g＋まぶす分
9. 卵 1個(s)
10. しょうが 3g
11. にんにく 1片

1. 1

   鶏胸肉は皮をはいで、大きめの一口大に切る

2. 2

   材料をすべてフードプロセッサーに入れミンチにする

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3. 3

   一口大分を平たい楕円に整形し、分量外のうどんミックスをまぶして形作る

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4. 4

   180度の油でいい焼き色になるまで揚げる

5. 5

   ★低糖質うどんミックスはこちらのものを使用。からあげやお菓子にも使えて便利です！餃子の皮も作れます

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6. 6

   ★デキストリンは薬局などにイージーファイバーなどという名前でも売っています。これはコストコのもの。

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コツ・ポイントフードプロセッサーがない方は包丁でミンチにするか、ひき肉を使用し、にんにくなどはすりおろして粘りが出るまで混ぜてください。デキストリン入れないとしっとり感が出ません。