表面パリパリ、しっとり濃厚～♡
簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
しっとり濃厚♡秋の定番食材かぼちゃを使ってハロウィ仕様のお菓子を作ってみました♪
材料
- ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
- かぼちゃ 100g
- ☆生クリーム 200㏄
- ☆卵黄 2個
- ☆ラカントS 40g
- ☆ラカントS（キャラメリゼ用） 適量
作り方
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1
かぼちゃは種を取り皮を剥き、2㎝角に切り、耐熱皿に入れ500wのレンジで4分加熱する。
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2
1と☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
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3
蓋をして、ぶんぶんする。
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4
3を濾す。
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5
4をオーブン対応の容器に入れ、天板に容器の1/3程度のお湯をはり120度に予熱したオーブンで45分焼く。
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6
焼きあがったら、湯煎から出して粗熱を取り冷蔵庫で1時間程冷やす。
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7
6にラカントSを振りかけ、バーナーで焼き色をつけたら完成！
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8
ハロウィ仕様♡
コツ・ポイント
・糖質が気にならない方は、ラカントSを同量の砂糖に置き換えてOKです。
