オカラパウダー30gで手の平サイズ4､5個でき、糖質は全量で1.6gです。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病につき出産まで半年間は糖質制限をしなければいけないので、低糖質で簡単＆美味しいをテーマに考えてます♪ダイエットにも良いです♪
材料
- オカラパウダー 30g
- サイリウム 少量
- ラカント 小さじ1
- 水 120cc
- 【トッピング】
- 砂糖醤油(ラカント使用)
- きな粉(ラカント使用)
- 海苔
- 胡麻
作り方
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1
ボウルに材料を入れて手でしっかりこねて混ぜ合わせる。※水は少しずつ入れる
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2
生地を手の平に取り厚みが1㎝くらいになるように丸く整形する。
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3
フライパンに油を塗り、ゆっくりと生地を置き弱火で焼いていく。※生地同士がくっ付き易いので気を付けて焼く
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4
面に焼き色が付いたらスプーン等でゆっくりひっくり返してもう片面も焼く。※型崩れしてもすぐ整形できるので慌てず返す。
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5
表面に砂糖醤油を塗りながら、何度かひっくり返して馴染ませていく。
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6
あとはお好きなトッピングで召し上がって下さい※トッピングを胡麻にする場合は胡麻油で焼くとより香ばしくなります。
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7
海苔を巻いたあとにもう一度軽く両面を焼くと香ばしいです。
コツ・ポイント
生地がモチモチしているので焼き方に気を付けて下さい。熱いうちに食べた方が美味しいです。
