おからパウダーを使って、おかず蒸しパンを作りました☆
- ☆超微粉おからパウダー 大さじ3 (約50g)
- ☆ラカントS 小さじ1
- ☆ベーキングパウダー 3g
- ☆サイリウム 小さじ1
- ☆顆粒コンソメ 少々
- ★豆乳 50cc
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1
- お好みの野菜、ウィンナー 好きなだけ
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
お好みの野菜とウィンナーを細かく切る。★玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草など、家にある物で♪
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、軽く塩コショウする。
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3
ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる
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4
粉類がしっかり混ざったら、★の材料を入れ、よくかき混ぜる
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5
炒めて味を付けた具材(2)を入れ、ザックリと混ぜる
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6
タッパーの底に、クッキングペーパーを敷く(底にひっつくのを防ぐ為)
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7
混ぜ合わせた生地を入れ、表面が平らになるように、容器を持ってトントンする
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8
500Wのレンジで、3分半〜4分加熱する。※最初は3分位加熱し、様子を見ながら追加して下さい
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9
表面が乾き、爪楊枝を刺しても何も付いてこなければOKです。
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10
網の上にひっくり返し、粗熱を取り、切り分けて出来上がり♪
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乾きやすいので、切り分けた後、すぐに食べない場合は、タッパーに入れたり、ラップに包んで乾燥を防いで下さい
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★2017/11 追記★ご質問のありました、計量についてですが、おからパウダーは普段大匙３で計っています。
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大匙３の重さを計った所、約50グラムでした。パウダーのすくい方によって、微妙に重さは変わると思います。
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ざっくり派の方は大匙３で、ちゃんと計りたい方は50グラムでお試し下さい♡よろしくお願いします♪
コツ・ポイントパン自体は薄味なので、しっかり味が良い方は、具材にしっかり味をつけるか、コンソメや塩コショウを多めに生地に混ぜて下さいね♡私は具材を炒めるのが面倒なので、一度に大量に炒め、ラップに包んで冷凍しています♪
