糖質制限おからクッキー

糖質制限食の最中に考えたおやつです。
このレシピの生い立ち
毎日糖質制限していると無性に甘いものが食べたくて、おからがたくさんあったので作りました。けど甘さはかなり控えめです。

材料

  1. おから 200グラム
  2. 卵L 1個
  3. パルスイート 8グラム
  4. ケーキ用マーガリン 30グラム
  5. バニラエッセンス 適宜

作り方

  1. 1

    おからをフライパンでからいりして冷ます。

    マーガリンはレンジでやわらかくする。

    オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    マーガリンにパルスイートを加え白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を加え、さらに混ぜる。

  4. 4

    冷めたおからを加え、よくまぜる。

  5. 5

    16等分し、団子状に丸め、直径5㎝位になるよう手のひらで軽く押し潰す。周りがポロポロポロになるようなら軽く成形する。

  6. 6

    180度で25分焼く。

  7. 7

    ねこ♪たまさんへ。レポ返信が中途半端ですが再編集の仕方が分からなくこちらに載せました。シンプルなのでまた作って下さいね☆

コツ・ポイント

風味だけでもってことでバニラエッセンスを加えました。

コツはありません。簡単ですぐできます。

甘さが足りなければ甘味料を好みで加えてもいいかも知れません。

Tags:

おから / ケーキ用マーガリン / バニラエッセンス / パルスイート / 卵(L)

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